油茶：东方的神奇油料作物 n油茶喜温暖湿润气候，要求年平均气温14 - 21℃，年降水量1000毫米以上。它对土壤要求不严，耐贫瘠，在酸性土壤中生长良好，尤其适合在土层深厚、疏松肥沃的山地红壤、黄壤上种植。无论是在海拔500米以下的丘陵地带，还是在坡度较缓的山地，油茶都能扎根生长，展现出顽强的生命力。n n经济价值n n油脂：油茶籽含油率高达40%以上，茶油是其精华所在。茶油富含不饱和脂肪酸，含量高达90%，其中油酸（ω-9）含量达80%左右，亚油酸（ω-6）等人体必需脂肪酸比例合理，且不含胆固醇。长期食用茶油，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病，被视为“油中珍品”。在烹饪中，茶油烟点高，烹饪时油烟少，能最大程度保留食材的营养与风味，深受消费者青睐。在国际市场上，茶油价格不菲，是橄榄油的2 - 3倍，为油茶产业带来了可观的经济效益。
